Er is voldoende parkeerruimte op de parkeerplaats van Huis Doorn aan de Langbroekerweg (N227). Zie Route

Over de ....

Onze voorgerechten worden regelmatig aangepast aan het seizoen, zo hebben we vanaf 21 oktober weer een aantal heerlijke wildgerechten opgenomen

Voor vragen en inlichtingen kunt u altijd terecht bij één van onze medewerkers. U kunt ook telefonisch contact opnemen of ons een email sturen.

Voorgerechten

Koude Voorgerechten

Oesters	€	12,50
Half dozijn Franse oesters " speciales gillardeau" geserveerd op schilfer ijs met citroen en verse peper

Combi	€	12,50
Combinatie van gerookte zalm, paling en garnalen geserveerd met een salade en cocktailsaus

Sashimi	€	10,50
Tranches rauwe tonijn, en zalm met wasabi, warme sake en sojasaus

Chèvre	€	9,50
Salade van gegratineerde geitenkaas met walnoten en thijmhoning

Rundercarpaccio	€	12,50
Klassiek gerecht van dungesneden gemarineerde ossenhaas met balsamicodressing, pesto, pijnboompitten en schilfers parmezaanse kaas

Forestière Tiède	€	12,50
Winterse salade met gerookte eendenborst, gekonfijte eendenbout, gebakken paddenstoelen, spekjes, crôutons en notendressing

Soepen
Bospaddenstoelensoep	€	7,50
Licht gebonden bospaddenstoelensoep met reepjes hert

Pot au feu	€	7,50
Gevulde bouillon van ossenstaart met groenten, vlees en tuinkruiden
Warme Voorgerechten
Tempura	€	12,50
Op Japanse wijze gebakken gamba’s en coquilles met ruccola en sojadressing

Fazant	€	12,50
Rosé gebakken fazantenfilet met truffelrisotto
vervolg: Hoofdgerechten van Vis

laatste wijziging 12 april 2011

Koude Voorgerechten